Receitas de sobremesa para o Natal com Qualy

Opções fazem parte do Hub da marca que já conta com mais de 80 preparações de doces

Saborear as refeições das festas de fim de ano é uma ocasião que deixa muitas pessoas entusiasmadas, pois é um momento único de celebração com quem se ama. E nada melhor do que uma bela sobremesa (ou duas) para terminar essa refeição tão especial com chave de ouro. Por isso, Qualy, a marca mais lembrada e líder isolada da categoria de margarinas, apresenta em seu site diferentes opções de sobremesas, das mais elaboradas às mais práticas. E para simplificar a marca preparou também algumas receitas junto com Tastemade para ajudar a deixar a ceia de Natal muito mais gostosa.

Uma torta de uva com chocolate, que fica pronta em menos de uma hora e rende oito porções. Além disso, a marca também sugere: pavê buttercream de chocolate, torta holandesa, pão de queijo com ganache de café e morangos, bolo de ameixa e vinho, torta de coco com merengue e torta de chocolate com caramelo. Todas as receitas estão disponíveis no hub de receitas da marca.

“Natal é tempo de celebrar com quem se ama e aproveitar os melhores momentos juntos. Qualy quer estar junto com as pessoas nessas ocasiões à mesa, por isso, constantemente elaboramos diversas receitas, com os produtos da marca, para facilitar o dia a dia das pessoas na hora de escolher o que preparar”, explica Aline Alexandrino, gerente executiva de Qualy. 

Torta de Uva

Tempo de preparo: 55 minutos / Rendimento: 8 porções

Ingredientes

Massa Sucreé

120g de açúcar de confeiteiro

250g de farinha de trigo

100g de Manteiga Qualy sem sal gelada e cortada em cubos

1 colher de sopa de água gelada

2 gemas

Mousse de Chocolate Branco

350g de chocolate branco derretido

5g de gelatina em pó hidratada e derretida

½ xícara de leite morno

300g de creme de leite fresco gelado batido em ponto de chantilly

Finalização

200g de uvas verdes sem sementes cortadas ao meio

Modo de preparo

Massa Sucreé

1. Em um recipiente, misturar o açúcar de confeiteiro e a farinha de trigo;
2. Juntar a Manteiga Qualy em cubos e misturar com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida;
3. Adicionar as gemas, a água e misturar novamente com as pontas dos dedos até incorporar bem;
4. Juntar a massa até formar uma bola, enrolar em um plástico filme e levar à geladeira por 2 horas;
5. Entre dois plásticos, abrir a massa e cobrir uma forma de fundo removível . Apertando bem o fundo e as laterais;
6. Fazer pequenos furos com um garfo e levar ao forno pré-aquecido a 180˚C por 15 minutos, ou até dourar. Reservar.

Mousse de Chocolate Branco

1. Em um recipiente, juntar o chocolate branco derretido, a gelatina derretida, o leite morno e misturar bem;
2. Adicionar o chantilly e misturar delicadamente até incorporar bem;
3. Espalhar a mousse sobre a base da torta e levar à geladeira por 2 horas.

Finalização:

Colocar as uvas cortadas ao meio, lado a lado até cobrir toda a torta e servir!

Pavlova com creme de frutas frescas

Tempo de preparo: 2 horas / Rendimento: 6 porções

Ingredientes

Merengue:

1 xícara de chá de açúcar refinado

1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

1 xícara de chá de clara

Creme confeiteiro:

4 xícaras de chá de leite

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de Manteiga Qualy sem sal

1 colher de chá de essência de baunilha

2 gemas

¼ xícara de chá de amido de milho

Finalização:

2 pêssegos picados

1 manga picada

½ xícara de chá de maracujá

Modo de preparo

1. Para o merengue: Em um bowl, coloque o açúcar refinado, açúcar confeiteiro, a clara e leve ao banho maria em fogo médio até que ao tocar o dedo os açúcares tenham dissolvido.
2. Bata na batedeira até atingir picos médios.
3. Em uma assadeira grande coloque papel manteiga e espalhe o merengue formando um círculo e leve para assar em forno pré-aquecido a 100°C por 1 hora ou até que saia do papel com facilidade. Reserve.
4. Para o creme de confeiteiro: Em uma panela média coloque o leite, o açúcar, a Manteiga sem sal, a essência de baunilha e leve ao fogo médio até ferver.
5. Enquanto isso, em um bowl médio, coloque as gemas, o amido de milho e misture bem.
6. Coloque o leite quente na mistura de gemas e amido e vá misturando para temperar a gema para não coagular.
7. Volte tudo para a panela e cozinhe por 5 minutos e leve para gelar.
8. Montagem: pegue a pavlova, recheie com o creme de confeiteiro e finalize com as frutas frescas.
9. Sirva em seguida!

Sobre Qualy

Qualy tem  um portfólio completo de margarinas, com as versões Cremosa, Vita, Light 0% Lactose, Aera e Multigrãos, além de estar presente nas categorias de Manteiga, Requeijão e Pão de Queijo - produtos lançados no final de 2020.