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Aproveite o São João com receitas saborosas de Deline

Opções sugeridas pela marca levam o gostinho da tradicional festa para casa dos consumidores e ficam prontas em menos de uma hora

O mês de junho é marcado por uma celebração muito tradicional e típica no país, o São João. Deline, margarina original das regiões Norte e Nordeste do Brasil, aproveita o momento para lançar receitas no hub da marca, que atualmente conta com mais de 70 opções de pratos doces e salgados, especialmente para os consumidores prepararem pratos saborosos e entrarem no clima de São João.

“Deline tem um sabor especial que agrada os paladares que amam a culinária típica do Norte-Nordeste do Brasil. A marca sabe que os consumidores procuram novidades ao preparar suas refeições numa data tão única como o São João, e Deline quer mostrar, por meio das novas receitas incluídas no hub, que é possível celebrar em casa, com opções gostosas que dão água na boca e ficam prontas em menos de uma hora”, afirma Aline Alexandrino, gerente executiva de Deline.

 Baba de moça com bolo simples de liquidificador

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes

Bolo:

3 colheres de sopa de Deline com sal

2 xícaras de chá de farinha de trigo

3 ovos

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Baba de moça:

8 gemas de ovo

1 xícara de chá de água

1 xícara de chá de açúcar

1 garrafinha de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo

Bolo:

1) Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com Deline e farinha de trigo;

2) No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a Deline por 1 minuto. Com o liquidificador ainda ligado acrescente a farinha e o leite aos poucos, e por fim o fermento, e bata apenas para misturá-lo;

3) Na forma untada, despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos;

4) Espere esfriar e desenforme.

Baba de moça:

1) Passe as gemas por uma peneira para retirar as películas e reserve-as;

2) Em uma panela, coloque a água e o açúcar, mexa delicadamente e deixe ferver por cerca de 20 minutos ou até que a calda atinja ponto de fio. Para saber se está em ponto de fio, mergulhe uma colher na calda e levante. Se formar um fio fino entre as gotas, está pronta;

3) Após esfriar um pouco (aproximadamente 5 minutos), acrescente o leite de coco, misture bem e acrescente as gemas;

4) Volte a mistura com as gemas ao fogo baixo mexendo vigorosamente para não formar grumos por cerca de 8 minutos (o creme deve engrossar até chegar à textura de mingau). Ao esfriar o creme fica mais firme;

5) Leve à geladeira para resfriar com o plástico filme encostando no creme para não criar película ressecada;

6) Sirva o bolo com a baba de moça.

Bolo Souza Leão

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de água

1 xícara chá de Deline com sal

1 pitada de sal

1/2 kg de massa puba (massa de mandioca para bolo)

8 gemas de ovo

1½ xícara de chá de leite de coco

1 colher de chá de canela

2 colheres de sopa de semente de erva-doce

Modo de preparo

1) Em uma panela, coloque o açúcar e a água e mexa delicadamente. Leve ao fogo alto e deixe ferver até a calda ficar em ponto de fio fino (mergulhe uma colher na calda e levante. Se ficar um fio entre uma gota e outra, está em ponto de fio);

2) Retire do fogo, junte a Deline e o sal, misture bem e deixe esfriar completamente.

3) Em uma tigela, coloque a massa de mandioca e acrescente as gemas, uma a uma, alternadas com o leite de coco, amassando bem;

4) Adicione a calda fria e mexa;

5) Passe a massa por uma peneira fina e acrescente a canela e as sementes de erva-doce;

6) Em uma forma untada, despeje a massa obtida e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, e asse até ficar dourada;

7) Espere esfriar para desenformar e sirva.

Mungunzá (milho branco) com banana caramelada

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

1½ xícara de chá de canjica ou milho branco

1 lata de leite condensado

1 xícara de chá de leite

1 garrafa de leite de coco (200ml)

3 unidades de cravo da Índia

1 pau de canela

2 colheres de sopa de Deline com sal

2 colheres de açúcar

4 bananas em rodelas

1 colher de sopa de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1) Deixe o milho branco de molho na água por, pelo menos, 12 horas para amolecer;

2) Escorra a água;

3) Em uma panela de pressão, leve a canjica ao fogo com 2 litros de água e deixe cozinhar por 30 minutos na pressão. Escorra a água remanescente;

4) Ainda na panela, adicione o leite condensado, o leite, o leite de coco, o cravo e a canela em pau e deixe ferver em fogo baixo por mais 10 minutos;

5) Enquanto isso, vamos caramelizar a banana. Em uma frigideira derreta metade Deline, polvilhe metade do açúcar e coloque metade das bananas. Deixe caramelizar e reserve, faça o mesmo com o restante;

6) Coloque o milho branco em tigelinhas, finalize com a banana e polvilhe canela. Sirva!

Arroz Maria Isabel

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

2 colheres de sopa de Deline com sal

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 pimentas de cheiro picadas

1 folha de louro

1 tomate picado

2 xícaras de chá de carne seca dessalgada, cozida e desfiada

1 xícara de chá de arroz branco

1 pitada de sal

½ xícara de chá de cheiro verde picado

Modo de preparo

1) Em uma panela, aqueça e derreta metade da Deline. Em fogo baixo, refogue a cebola, o alho, a pimenta de cheiro e a folha de louro;

2) Após 5 minutos, acrescente o tomate e deixe refogar por mais 5 minutos e adicione a carne seca e mexa bem;

3) Coloque o arroz, misture novamente, acrescente 2 xícaras de chá de água e tempere com sal (cuidado com o sal pois a carne pode ainda estar um pouco salgada);

4) Deixe em fogo baixo com a panela meio tampada até o arroz estar cozido;

5) Retire a folha de louro, coloque o cheiro verde e o restante da Deline e misture. Sirva!

Sobre Deline

Original das regiões Norte e Nordeste, a margarina Deline é a opção perfeita para a elaboração de diversos tipos de receitas, sejam salgadas, doces, para um almoço especial ou para uma receita rápida do café da tarde. Com seu sabor característico, zero gordura trans e podendo ser consumida e utilizada de diferentes maneiras, Deline deixa os momentos compartilhados com a família e com os amigos ainda mais especiais. A flor de Mandacaru, ícone do Nordeste brasileiro, está presente na embalagem da Deline para reforçar, ainda mais, a ligação da marca com o consumidor nordestino.